Bát canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún đều ngon, cách làm lại giản đơn.
Canh sườn non nấu măng chua

Thành phần

  • 400 g sườn non
  • 200 g măng chua
  • 1-2 quả cà chua
  • Hành lá
  • Muối
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Hành khô

Hướng dẫn

  • 1. Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, nấu sôi.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • 3. nấu nóng một ít dầu chiên phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín.
  • 4. Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút.
  • 5. Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, nấu sôi, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • 6. tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cánh gà chiên nước mắm Cach lam muc kho xao dua đùi ếch xảo sả trà vị đào Halloween kem bí ngô Ä au thit heo kho dau hu cà chay Cỏ năng tượng xào tép Phô mai Mi xao gion nhâm làm xôi hấp tự làm tào phớ lam bun cha ngon Sốt vang kem cà phê vị vani cach lam canh rieu ca ngan nau dua canh sườn khoai tây banh mi Trứng vịt lộn Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm Bò giáng sinh ca hoi nau chao bo cau num nấu mướp đắng món ăn Hàn Quốc Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc làm chả giò món sa lát tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm miếng cach nau mien tom kho bà nh sandwich khoai tây lắc ớt banh mi bagel trÃƒÆ cua cua đút lò món Tây gà nguyên con rang muối cách nấu cháo cá sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân cá cam nau canh chua hàu nướng phô mát Những món nhậu không thể bỏ qua mùa Món Kho ca Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam bánh flan dư vị cà phê cach lam thach dua nấu xôi Lam Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn thực đơn món ngon cuối tuần cho gia làm bánh tráng trộn canh khoai lang thịt gà thịt cuộn măng hu nộm măng tôm thịt cocktail ruou chanh ngon cá kho trái mơ giò Banh da banh beo mien trung cách làm gỏi cá nướng gà cay Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm cách làm cơm rượu miền nam lam banh brownies muối Giới lá sách công thức mứt đậu đỏ lam ga sot chanh ngon cách làm vịt quay bắc kinh tàu phớ măng làm sữa chua dẻo mon nam dui ga gan lợn lam keo cu sen cach nau đuôi bo banh gao cay tteobokki khoai sọ món gà Nau mon Chay Trung ga ngày rằm sinh tố giải nhiệt cách làm hành phi không cháy ca kho nghệ thit bo xao hoa thien ly Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không mứt vỏ dưa gà cuộn lá nếp 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ nau che troi nuơc gà hấp xì dầu panna cotta dâu hấp cá với hành gừng cháo nếp bí đỏ sốt thịt gà phi lê bún bò Huế phòng khách mứt với gừng nấu thạch dừa đậu đỏ món canh ngon mùa hè Bún măng vịt cách làm bánh bèo cách làm đậu hũ hấp thịt Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh món ăn ngày rằm Các món gỏi kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt cổ truyền nấu canh bầu với trứng banh deo khoai lang tim mỡ heo lẩu thái chua cay quả dừa